
Neben Grattamacco widmet sich der umtriebige Unternehmer Claudio Tipa mit Vorliebe dem 2011 erworbenen Montalcino-Weingut Poggio di Sotto. In diesem schon lange biologisch geführten Weingut werden lediglich ein Rosso, ein Brunello und eine Riserva erzeugt. Dabei hat schon der Vorbesitzer, Piero Palmucci, auf jegliche modernen Ansätze verzichtet und die Weine absolut klassisch in großen Fudern ausgebaut. So macht es nun auch Tipa mit seinen Önologen Luca Marrone und Federico Staderini. Sie setzen den finessenreichen, raffinierten und ausgewogenen Stil, der Poggio di Sotto zum Kult hat werden lassen, nahtlos fort. Die Riserva aus dem großen 2015er Jahrgang ist ein bildschöner, duftiger, ätherisch schwerelos und tänzerisch wirkender Brunello, wie man ihn in dieser Brillanz nur selten ins Glas bekommt.