Sou Alvarinho Dão DOC

Der Sou Alvarinho ist ein äußerst komplexer Vinho Verde. Er entsteht aus der Kollaboration von Nuno Mira do Ó und Joana Santiago. Der Alvarinho stammt aus Weinbergen der Quinta do Santiago in Monção, der besten Appellation für Alvarinho. Der Wein wurde zu 40 % im gebrauchten Holz ausgebaut. Die Nase bietet Noten von Aprikosen, Zitronen, Blumen, Gewürzen und Stein. Am Gaumen zeigt der Wein eine großartige Textur.