Gran Buig Priorat DOCa

Der Gran Buig ist ein Wein, der in der Finca Mas d’en Gil nur in ganz großen Jahrgängen erzeugt wird. Das war bisher in den Jahren 1998, 2004 und nun auch in 2016 der Fall. Er ist das Ergebnis einer Auswahl der besten Früchte aus einer Garnacha- und einer Carignan-Parzelle aus 1931 und 1945 mit einem seltenen Phyllit-Schiefer, wo zwischen 5 und 10 hl/ha gelesen wurden. Der Gran Buig ist ein grandioser hedonistischer, unglaublich konzentrierter Priorat mit einer fantastischen Nase von violetten Blüten und einer süßen reifen Frucht mit viel Cassis, Steinobst, Pflaumen, Beeren und Blutorangen, die von Garrigue und viel Süßholz begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Wein extrem dicht und saftig und zu konzentriert wie bei einem Orchester, dass die ersten Takt des Allegro zu Beethoven 5ter spielt: die Frucht, die Würze und die Kräuternoten, das überaus feine Tannin und die Säure, die viel Energie in diesem Wein frei werden lässt. Diese lebendige Säure ist das Markenzeichen des Jahrgangs 2016, der Marta Rovira Carbonell dazu bewogen hat, diesen Cru entstehen zu lassen, der übrigens nicht nur zu rotem Fleisch, zu Trüffeln und anderen Pilzen zu empfehlen ist, sondern nicht zuletzt auch zu einem gebackenen Steinbutt. Ein monumentaler Wein!