Château Pichon Longueville Baron Pauillac AOP, 2ème Cru Classé

2020 kommt fast ausschließlich vom Grand Plateau neben dem Château. Wegen der kleinen Beeren ist der Cabernet Sauvignon sehr konzentriert und pur, während der perfekt ausgereifte Merlot dem Wein einen Extrakick verleiht (76 zu 24 Prozent im Blend). Wird wegen der hohen Tanninwerte „nur“ zu 70 Prozent für 18 Monate in neuen Barriques ausgebaut werden, der Rest in einjährigen. Sehr undurchdringliche Farbe, tiefes, lang anhaltendes Bukett mit dezentem Cassis, Fleischsaft und Kaffee. Am Gaumen sehr viel Wärme, sehr lang mit schöner Textur und gutem Druck.