Vale Meão Vintage Port 2012 kaufen
ovinho.de – Kraftvoll & Elegant Der Vale Meão Vintage Port 2012 ist ein beeindruckender Ausdruck des Douro-Tals, der die einzigartigen Bedingungen eines kühleren Jahrgangs widerspiegelt und dennoch einen Portwein von bemerkenswerter Kraft und Eleganz hervorbringt. Dieser Jahrgang von Quinta do Vale Meão, einem der angesehensten Weingüter Portugals, zeichnet sich durch seine Balance und Finesse aus, die ihn zu einem unwiderstehlichen Genuss machen und ein hervorragendes Reifepotenzial versprechen. Verkostungsnotizen & Charakter: Dieser Vintage Port präsentiert sich mit einer tiefen, satten Rotfärbung und einer floralen, dunkelfruchtigen Intensität in der Nase, die an Veilchen erinnert. Am Gaumen entfaltet er kraftvolle Aromen von dunkler Pflaume, Maulbeere und dunkler Kirsche, durchzogen von würzigen Noten. Akzente von Lakritz und dunkler Melasse im Mittelteil führen zu einem langen, dichten und raffinierten Abgang, der von Mineralität und dunkler Schokolade geprägt ist. Er ist vollmundig, parfümiert und zeigt eine große Reinheit. Trotz seiner Kraft besitzt er eine bemerkenswerte Eleganz und Frische, die ihn zu einem wahren Trinkvergnügen machen. Jahrgangsbesonderheiten: Das Jahr 2012 war ein kühlerer Jahrgang mit geringen Erträgen, was zu Portweinen führte, die kraftvoll sind, aber gleichzeitig eine schöne Leichtigkeit aufweisen. Der Vale Meão Vintage Port 2012 ist eine Cuvée aus 58% Touriga Nacional, 35% Touriga Franca, 5% Tinta Barroca und 2% Tinta Roriz. Er reifte 18 Monate in französischen Barriques, wovon 80% neu und der Rest zweitbelegt waren. Die Trauben stammen von Rebstöcken, die im Durchschnitt 45 Jahre alt sind. Dieser Vintage Port ist darauf ausgelegt, sich im Keller noch wunderschön zu entwickeln und kann ab 2020 getrunken werden, wobei er sich in den folgenden 4-5 Jahren noch verbessern wird. Produzent & Herkunft: Quinta do Vale Meão ist ein historisches Weingut im Douro Superior, dem östlichsten Teil des Douro-Tals. Es wurde von der legendären Dona Antónia Ferreira im 19. Jahrhundert gegründet und befindet sich noch heute im Besitz ihrer Nachfahren, der Familie Olazabal. Das Weingut ist bekannt für seine Hingabe an die Produktion von Portweinen höchster Qualität, die das einzigartige Terroir und den Charakter jedes Jahrgangs widerspiegeln. Servierempfehlung & Food Pairing: Um die komplexen Aromen dieses Vintage Ports voll zu genießen, wird das Dekantieren empfohlen, um eventuelle Sedimente zu entfernen. Servieren Sie ihn bei Raumtemperatur (16-18°C). Er passt hervorragend zu kräftigem Käse, insbesondere Blauschimmelkäse wie Stilton, sowie zu dunkler Schokolade oder Desserts mit Beeren. Auszeichnungen & Bewertungen: Wine Spectator: 93 Punkte Robert Parker (Wine Advocate): 92-94 Punkte Wine Enthusiast: 92 Punkte durchnittlich 92 Punkte von 7 Bewertern 20%alc, Allergikerinfo: Kann Sulfite enthalten
