Chardonnay Beerenauslese Kollwentz 0,375L

Ausbau: nach der spontanen Vergärung reift der Wein für ca. 6 Monate in gebrauchten Barriques und wurde im April 2015 gefüllt. Beschreibung: Goldgelb, feine Botrytisnase, intensive gelbe Früchte und Honig, sehr balanciert mit feiner Säure und elegant eingebundenem Zucker, lang, optimale Trinkreife: 2016 - 2030 Speiseempfehlung: als Aperitif, zu Gänseleber, hervorragend zu Blauschimmelkäse