Dalt Turo Mal Bitxo Malvasia Blanc

Malvasia darf duftig sein – entscheidend ist ob sie am Gaumen die Balance hält. Genau das gelingt hier mit Aprikose Birne und etwas Pfirsich dazu einer geschmeidigen leicht cremigen Art. Die frische Säure fängt die reife Frucht sauber auf und macht den Wein deutlich vielseitiger als sein aromatisches Bukett zunächst vermuten lässt. Zu Fisch Muscheln Salaten oder mildem Käse ist das ein verlässlicher Weißwein mit mediterraner Anmutung der offen wirkt und am Tisch nicht überdreht.