Jose Pariente Sauvignon Blanc

Rebsorten 100% Sauvignon Blanc Alkoholgehalt: 13,0 % Verkostungsnotiz Der José Pariente Sauvignon Blanc 2025 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase wirkt er präzise und animierend, mit Noten von Grapefruit, Limettenschale und weißer Johannisbeere, dazu frische Kräuter, ein Hauch frisch geschnittenes Gras und eine feine steinige Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich klar, saftig und elegant, mit lebendiger Frische, zitrischer Spannung und einer geschmeidigen Textur. Der Nachhall ist trocken, frisch und fein mineralisch, mit der für guten Sauvignon Blanc aus Rueda typischen Balance aus Aromatik, Zug und Trinkfluss. Die Stilistik lehnt sich an die offen dokumentierte Beschreibung der Bodega für den aktuell verfügbaren technischen Jahrgang an.