Vineyards Budeshuri Sape Satsnakheli Tchotiashvili, Trocken, Georgien, Kakheti, 2018, Rotwein

Kräftige Noten von Kirsche, Maulbeere, Cranberry und Brombeere prägen das Aroma dieses georgischen Rotweins aus Kakheti, hergestellt von Tchotiashvili aus der seltenen Budeshuri Saperavi-Traube. Nach einer fünfjährigen Reife im Flaschenverband präsentiert sich der Wein vielschichtig und ausgewogen. Lebendige Säure und seidige Tannine sorgen für ein harmonisches Mundgefühl, während der Alkoholgehalt durch seine Präsenz für Körper und Struktur sorgt, ohne sich geschmacklich aufzudrängen. Die intensive Frucht entfaltet sich ideal zu Blauschimmelkäse und Pilzgerichten.