Mastroberadino, Radici Taurasi Riserva DOCG

<article data-scroll-anchor= true data-testid= conversation-turn-6 data-turn= assistant data-turn-id= 78f582f6-3c81-4d9f-a5a4-042b50ac8d41 dir= auto tabindex= -1 > <p data-end= 604 data-start= 55 >Der&nbsp;<strong data-end= 105 data-start= 74 >Radici Taurasi Riserva 2018</strong>&nbsp;ist eine der großen Referenzen des Aglianico und ein Paradebeispiel für die klassische, langlebige Stilistik des Taurasi. Vinifiziert aus&nbsp;<strong data-end= 271 data-start= 244 >100 % Aglianico-Trauben</strong>, reift der Wein nach der Ernte&nbsp;<strong data-end= 370 data-start= 303 >30 Monate in Barriques aus französischer und slowenischer Eiche</strong>. Anschließend folgt eine weitere&nbsp;<strong data-end= 444 data-start= 404 >36-monatige Flaschenreife im Weingut</strong>, bevor diese Riserva erstmals auf den Markt kommt. Diese außergewöhnlich lange Reifezeit verleiht dem Wein Tiefe, Struktur und eine beeindruckende innere Ruhe.</p> <p data-end= 1360 data-start= 606 ><strong data-end= 637 data-start= 606 >Das Weingut Mastroberardino</strong><br data-end= 640 data-start= 637 /> Das traditionsreiche Weingut&nbsp;<strong data-end= 710 data-start= 669 >Mastroberardino</strong>&nbsp;wurde&nbsp;<strong data-end= 725 data-start= 717 >1878</strong>&nbsp;gegründet und gilt als die historische Instanz für den Qualitätsweinbau in Kampanien. Über Generationen hinweg hat die Familie Mastroberardino maßgeblich dazu beigetragen, autochthone Rebsorten wie Aglianico, Fiano und Greco nicht nur zu bewahren, sondern auf internationales Spitzenniveau zu führen. Insbesondere der Taurasi verdankt seinen heutigen Ruf der kompromisslosen Qualitätsphilosophie des Hauses. Der Radici Taurasi Riserva ist dabei das Herzstück des Sortiments und steht sinnbildlich für Tradition, Geduld und große Eleganz. Alte Jahrgänge aus diesem Haus gelten als Maßstab für die Reifefähigkeit südlicher Spitzenweine.</p> <p data-end= 1827 data-start= 1362 ><strong data-end= 1392 data-start= 1362 >Region Kampanien &amp; Terroir</strong><br data-end= 1395 data-start= 1392 /> Die Weinberge liegen in der&nbsp;<strong data-end= 1434 data-start= 1423 >Irpinia</strong>&nbsp;im Landesinneren von&nbsp;<strong data-end= 1497 data-start= 1456 >Kampanien</strong>. Vulkanisch geprägte Böden, hohe Lagen und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht schaffen ideale Bedingungen für den spät reifenden Aglianico. Diese Kombination verleiht dem Radici Taurasi seine charakteristische Spannung aus Kraft, Frische und mineralischer Tiefe und erklärt seine außergewöhnliche Langlebigkeit.</p> <p data-end= 2310 data-start= 1829 ><strong data-end= 1853 data-start= 1829 >Aromatik &amp; Geschmack</strong><br data-end= 1856 data-start= 1853 /> Im Glas präsentiert sich der Wein tiefdunkel und konzentriert. Das Bouquet ist dicht und vielschichtig: reife schwarze Beeren, Amarenakirschen und Erdbeeren verbinden sich mit balsamischen Noten, Tabak, feinen Gewürzen und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert, mit markanten, aber reifen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, würzigen Nachhall mit Pfefferanklängen. Mit Luft gewinnt der Wein stetig an Eleganz und Tiefe.</p> <p data-end= 3057 data-start= 2312 ><strong data-end= 2330 data-start= 2312 >Genuss &amp; Reife</strong><br data-end= 2333 data-start= 2330 /> Der Radici Taurasi Riserva 2018 sollte unbedingt&nbsp;<strong data-end= 2397 data-start= 2382 >dekan­tiert</strong>&nbsp;werden, da er sich erst über mehrere Stunden hinweg vollständig öffnet und sein großes Aromenspektrum preisgibt. Kulinarisch ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, Wild, Trüffelgerichten und reifen Hartkäsen. Ebenso überzeugt er als Solist, aus großen Burgundergläsern, nach dem Essen – ein Wein zum Meditieren und Genießen. Wir sehen für diesen Weltklassewein eine&nbsp;<strong data-end= 2803 data-start= 2765 >Lagerfähigkeit bis mindestens 2040</strong>. Gereifte Jahrgänge seit der ersten Produktion im Jahr&nbsp;<strong data-end= 2867 data-start= 2859 >1986</strong>&nbsp;haben eindrucksvoll gezeigt, dass dieser Wein über Jahrzehnte hinweg an Komplexität gewinnt und in Blindverkostungen selbst deutlich teurere internationale Prestigeweine mühelos übertrifft.</p> <p data-end= 3288 data-is-last-node= data-is-only-node= data-start= 3059 >&nbsp;</p> </article>