Chardonnay

Beim Escarpment Winery Chardonnay aus Martinborough (Wairarapa Neuseeland) zeigt sich im Glas ein klares Goldgelb mit hellen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reifer gelber Frucht – Pfirsich Quitte etwas Zitrus – flankiert von feinen mineralischen Anklängen und zarten Röstnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Escarpment Winery Chardonnay mit feiner cremiger Textur und spürbarer Komplexität; die gelbfruchtige Aromatik wird von einer frischen Säure und einer pointierten sehr gut integrierten Holzwürze getragen. Kräftig-opulente Frucht trifft auf dezente Mineralität – präziser Holzeinsatz sorgt für Länge und Eleganz ; der Abgang wirkt anhaltend mit Noten von reifer Steinfrucht Zitrus und einem Hauch salziger Würze. Ein großartiger Chardonnay der Herkunft und Handschrift eindrucksvoll vereint. Ideal in Kombination mit Fisch Meeresfrüchten und Krustentieren ; das subtile Holz harmoniert besonders mit Gerichten mit Knoblauch sowie Kalbfleisch in cremigen Saucen . Ein charaktervoller moderner Chardonnay von Escarpment Winery aus kühlen Lagen rund um Martinborough.