Eruzione 1614 Carricante

Namensgebend für den Planeta Eruzione 1614 Carricante ist der bisher stärkste dokumentierte Ausbruch des Etnas im Jahr 1614 welcher die Landschaft und das Terroir bis heute entscheidend prägt. Die Rebsorte Carricante ist eine autochthone Rebsorte welche ausschließlich in der DOC Etna und DOC Sicilia in nennenswertem Umfang angebaut wird. Die Höhenlagen in bis zu 860 Metern über Null mildern das heiße sizilianische Klima und bringen in Verbindugn mit den sehr mineralischen Vulkanböden spannungsgeladene und facettenreiche Weine hervor. Im Glas von blassem Goldgelb offenbart das Bukett zarte florale Noten von Holunder und Hibiskus sowie grüne Fruchtaromen von Apfel und Zitrusfrucht. Darüber liegt die animierende Mineralität des Etna Terroirs. Am Gaumen konzentriert in der Frucht, changierend zwischen reifer, gelber Frucht, Zitrus, grünem Apfel und eleganter Salinität.