Galli Nebbiolo Langhe DOC trocken - Poderi Cellario

Die an Sandstein und Mergel reichen Böden der Langa von Sant'Agata schenken uns einen Wein mit einer hellroten Farbe mit granatroten Reflexen, der sich hervorragend zum Reifen eignet. Die Weinbereitung ist traditionell und die Reifung erfolgt für mindestens 12 Monate in ungerösteten slowenischen Eichenfässern, um die ganze Finesse des Nebbiolo hervorzubringen. Das Ergebnis ist ein sehr eleganter Wein mit Aromen von Rosen und kleinen Früchten, begleitet von einem Hauch von Vanille und Pfeffer. Am Gaumen ist er samtig und anhaltend. Er passt sehr gut zu allen Fleischsorten und reifen Käsesorten. Probieren Sie ihn auch zu Ravioli mit Bratensoße. Ungefilterter Wein.