Chablis Saint Pierre

Der Chablis Saint Pierre von Domaine Régnard präsentiert Chablis in Reinkultur: kühl präzise salzig-mineralisch . Als traditionsreiches Haus steht Régnard für authentische Weine aus der Appellation Chablis im nördlichen Burgund; der Domaine Régnard Chablis Saint Pierre vereint Herkunftstreue mit Eleganz. 100 % Chardonnay von Kimmeridge-Kalk mit fossilen Muschelschalen rund um Chablis prägt das Profil: Zitrone Limette und grüner Apfel treffen auf weiße Blüten Kreide und nassen Stein. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe bringt Klarheit Spannung und einen feinen cremigen Zug – ohne Holzeinfluss. Am Gaumen wirkt der Chablis Saint Pierre von Domaine Régnard straff und saftig mit lebendiger aber gut eingebundener Säure kühler Frische und langem salinem Finale. Der Ausbau ausschließlich im Edelstahltank bewahrt die Frucht und die präzise Mineralität des Terroirs . Passt hervorragend zu Austern Muscheln Meeresfrüchten Sushi und gegrilltem Fisch ebenso zu Ziegenkäse und als eleganter Aperitif. Serviertemperatur 8–10 °C; jetzt schon zugänglich und mit Potenzial in den nächsten Jahren an Tiefe zu gewinnen.