Gevrey-Chambertin Dix Climats

Aus Gevrey-Chambertin kommen sehr kraftvolle, maskuline Pinot Noir Weine. Die Böden sind geprägt von Mergel sowie Kalkstein und haben die Besonderheit, über einen hohen Eisen-Anteil zu verfügen. Noch zeigt sich die Dorflage aus Gevrey-Chambertin jugendlich und recht verschlossen. Ein frischer Wein mit reifen Tanninen, der gut die Balance zwischen etwas rustikaler Art und feiner Struktur zeigt. Der Holzeinsatz wurde gekonnt dosiert: nur mittelstark getoastete, erstmals belegte Holzfässer wurden benutzt. Gute Tiefe und Komplexität. Dieser Pinot Noir von unserem Geheimtipp Drouhin-Laroze wird sehr gut reifen können.