Lonsblau

Der Lonsblau von Jermann ist ein eleganter Pinot Nero aus Friaul-Julisch Venetien. Rubinrot fließt er ins Glas verströmt Aromen von Waldbeeren Veilchen und einem Hauch Kräuterwürze vom Lons-Weinberg. Am Gaumen präsentiert er sich seidig fein strukturiert und lang anhaltend mit zarten Tanninen. Handlese schonende Vergärung und Ausbau im Holzfass verleihen Tiefe und Finesse. Nach kurzem Karaffieren begleitet er Saltimbocca gegrilltes Geflügel oder gereiften Hartkäse hervorragend.