Ocampo Vijariego Negro

Die seltene Rebsorte Vijariego Negro ist ein echtes Juwel der Kanarischen Inseln. Auf den kargen Vulkanböden Teneriffas, geprägt von Lava und Asche, bringt sie Weine hervor, die durch Frische, Würze und eine unverkennbare Mineralität glänzen – tief verwurzelt in der ursprünglichen Natur der Insel. Der Jahrgang 2022 zeigt ein intensives Aromenspiel von dunklen Beeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, dazu Noten von Veilchen, schwarzem Pfeffer und feinen Kräutern. Am Gaumen wirkt er kraftvoll und doch elegant, mit lebendiger Säure, geschmeidigen Tanninen und einer salzigen, mineralisch geprägten Länge. Ein Rotwein von unverwechselbarem Charakter – autochthon, markant und ein authentischer Ausdruck der kanarischen Weintradition.