Domaine Chanson Mercurey, Mercurey AOP, Burgund, 2022, Rotwein

Der 2022er Mercurey von Domaine Chanson zeigt im Glas brillante Rot- und Rubintöne. Ein Duft von reifen Himbeeren und roten Früchten wird von floralen Noten begleitet, die von dezenten Holznuancen ergänzt werden. Am Gaumen überzeugt dieser Pinot Noir durch eine ausgewogene Struktur und komplexe Tiefe. Die Weine aus Mercurey zeichnen sich durch eine vielschichtige Eleganz aus, die sich in einer bemerkenswerten Länge und feiner Harmonie manifestiert. Das Anbaugebiet Côte Chalonnaise, südlich der Côte de Beaune gelegen, bietet mit seinen Lehm- und Kalksteinböden sowie der südöstlichen Sonne ideale Bedingungen für die Reben. Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Geflügel oder mildem Käse.