Penfolds Yattarna Chardonnay Adelaide Hills, Tasmania Australien

Aus Chardonnay-Trauben aus den Hügeln Adelaides und der Insel Tasmanien gewonnen, schimmert der Yattarna blassgolden im Glas und offenbart seine Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusblüten und Feuerstein nach und nach. Dann werden die ersten Eindrücke wunderbar von röstigen Anklängen à la Brioche, Amarettini und Nüssen emporgehoben und abgerundet. Und unter Allem erinnert eine zart salzige Note an das nahe Meer erinnert. Auf der Zunge bestimmen die Zitrusaromen den Takt, die Klarheit der Frucht strahlt über allem. Leicht cremig, mit spritziger Säure versehen. Der Chardonnay von Penfolds wird mit den Jahren die Komplexität der Nase auch auf die Zunge übertragen können. Solange macht er in seiner Klarheit und Frische enormen Spaß! (RN ? 10/22)