Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali - Bastianich

Il Ribolla Gialla DOC Friuli Colli Orientali di Bastianich è un'espressione luminosa e vivace di uno dei vitigni autoctoni più caratteristici del Friuli-Venezia Giulia. Questo vino bianco riflette l'impegno della cantina Bastianich nel valorizzare le varietà locali attraverso pratiche di viticoltura sostenibile e una vinificazione che mira a esaltarne le qualità naturali, mantenendo un legame stretto con il territorio. La Ribolla Gialla, vitigno storico del Friuli, è apprezzata per la sua freschezza, il suo profilo aromatico distinto e la sua versatilità enologica. I vigneti selezionati per questo vino si trovano nelle zone collinari dei Colli Orientali del Friuli, dove la combinazione di suoli marnosi-calcarei, il microclima fresco e le tecniche di coltivazione attente permettono di ottenere uve di alta qualità, concentrate in aromi e sapori. La vinificazione del Ribolla Gialla di Bastianich prevede una fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, per preservar...