Chianti DOCg

- komplexes Bouquet, von reifen Früchten über zarten Veilchenduft bis zu edlen Holzaromen; voller Körper mit einer typischen Säure, feingliedrigen Tanninen und gelegtem Holz, sehr typisch und hervorragend ausbalanciert; ein langer Abgang voll schmackhafter Aromen; extrem gutes Preis-Genuss-Verhältnis - Pappardelle alla Lepre (Pappardelle mit Hasenragout) Zu Rosso Castello Toscano Für 7 Personen (circa 120 Minuten):800 g Hasenrückenfilets 3 Knoblauchzehen2 Zwiebeln 150 g Stangensellerie 12 l trockener Rotwein Rosso Toscano