Pewsey Vale : Estate Riesling

Charakteristika und Verkostungstipps zum Estate Riesling 2024 von Pewsey Vale Verkostung Robe Der Wein zeigt eine blasse strohgelbe Farbe, die durch zarte grüne Reflexe veredelt wird. Nase Das aromatische Profil eröffnet mit intensiven Noten von weißen Blüten und frischen Limetten, ergänzt durch einen subtilen Hauch von getrockneten Kräutern. Gaumen Am Gaumen ist er lang und reichhaltig und offenbart Aromen, die an Limette und frischen Rosmarin erinnern. Die weiche natürliche Säure sorgt für Ausgewogenheit, während die Mineralität des Weins Tiefe und Komplexität verleiht. Der Abgang ist erfrischend mit harmonischen Aromen, die angenehm nachhallen. Weinpairing Dieser Estate Riesling 2024 passt hervorragend zu frischen Austern, gebratenen Jakobsmuscheln und Tintenfisch mit Salz und Pfeffer. Er begleitet auch asiatisch inspirierte Gerichte wie einen thailändischen Rindfleischsalat sowie leichtere Speisen wie einen Tomatensalat mit eingelegten Walnüssen und frischem Basilikum. Servieren un