Domaine de Chevalier

Charakteristika und Verkostungstipps zum Domaine de Chevalier 2006 Verkostung Robe Die Robe enthüllt eine tiefe und intensive rubinrote Farbe mit einem glänzend schwarzen Kern, der für die grossen Weine aus Pessac-Léognan charakteristisch ist. Nase Die Nase offenbart eine schöne aromatische Komplexität mit Noten von roten und schwarzen Früchten, Himbeeren und Cassis, verwoben mit subtilen Nuancen von verbrannter Erde und Barbecue-Gewürzen. Die für das Terroir typische rauchige Mineralität drückt sich durch Aromen von Graphit, Bleierz und frischer Minze aus. Sekundäre Noten von Tabak, Zigarrenkiste und Rauch vervollständigen dieses raffinierte Bouquet. Gaumen Der Auftakt am Gaumen ist frisch und entwickelt sich allmählich zu einer eleganten und raffinierten Tanninstruktur. Die Tannine sorgen für Finesse und Vornehmheit ohne Aggressivität. Die unterschwellige Säure bietet eine entscheidende Stütze und eine Lebendigkeit, die die Fülle der Frucht ausgleicht. Der Abgang ist von bemerkenswer