Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Gabbiano

Bellezza Chianti Classico Gran Selezione DOCG - Castello di Gabbianotrocken aus Italien Toskana (IT) Chianti Classico DOCG (IT)Der Name des rebsortenreinen Supertuscan Bellezza Chianti Classico Gran Selezione von Castello di Gabbiano steht für Schönheit, die sich im Wein widerspiegelt. Dieser italienische Wein präsentiert sich im Glas in einem intensiven, dunklen Rubinrot. Sein ausdrucksvolles Bouquet verwöhnt mit filigranen Aromen von reifen roten Beeren, Zitrusfrüchten und wird von Noten nach Gewürzen und Vanille untermalt. Am Gaumen überzeugt dieser Rotwein durch seine Komplexität und Vielschichtigkeit, geprägt von würzigen Aromen und einem Hauch von Tabak. Die charakteristische Säure des Sangiovese bringt eine gewisse Frische, die wunderbar mit den eleganten, seidigen Tanninen harmoniert. Mit einem lang anhaltenden Nachhall endet dieser Rotwein. Vinifikation des Castello di Gabbiano Bellezza Chianti Classico Gran Selezione Die Sangiovese-Trauben stammen von 12 Jahre alten Rebstöcken, die in den besten Lagen von Castello di Gabbiano wachsen. Die sorgfältige Lese und die strenge Selektion im Weinkeller erfolgen ausschließlich von Hand. Nach der Pressung des Leseguts wird die Maische in kleinen Edelstahltanks vergoren. Nach Abschluss des Gärprozesses reift dieser Wein für 14-16 Monate in kleinen und großen Fässern aus französischer Eiche (80% Zweitbelegung, 20% neu). Speiseempfehlung für den Bellezza Castello di Gabbiano Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Wildgerichten, Pasta mit Trüffel, Lamm, reifem Käse und kräftigen Speisen. Auch als Solist in einem großen Burgunderkelch ist dieser Wein ein wahrer Genuss. Wir empfehlen, diesen Rotwein zu dekantieren. Auszeichnungen für den Chianti Classico Gran Selezione Bellezza Castello di Gabbiano Mundus Vini: Gold für 2013 Michael Godel: 93 Punkte für 2013