Cantine Borga Pinot Grigio delle Venezie DOC - - Veneto, Italien

Die Familie Borga bewirtschaftet die Weinberge der Marca Trevigiana seit 1940. Das ist mein Ursprung. Heute sind es die vier Cousins der Familie, die mich und die anderen Weine mit Liebe kreieren und gestalten. Hier trifft Winzererfahrung auf Experimentierfreude. Denn die neue Generation macht moderne Weine, die dem Veneto neuen Atem einhauchen. In der Nase besitze ich ausgeprägte Zitrusnoten, gefolgt von Anklängen von Eisenkraut und frischem Zitronengras. Am Gaumen bin ich schön ausgewogen und balanciert mit umhüllenden Aromen und einem würzigen und floralen Abgang mit anhaltenden Zitrusnoten. Ich schmecke super zu Linguini mit roten Garnelen und Pesto oder Wolfsbarschceviche. Wenn du es eher vegan magst, dann passe ich wunderbar zu Pasta mit Tofu und crispy Seaweed mit frischem Chili und Koriander. Passt zu Apéro, Fisch, Pasta, Linguini, Seafood.