Terra di Monteverro IGT - - Toskana, Italien

Mit Monteverro ist ein Weingut entstanden, bei dem nichts dem Zufall überlassen wurde. Nach jahrelanger Suche hat Georg Weber unterhalb des Maremma-Dorfes Capalbio, in unmittelbarer Nähe zum Meer, den geeigneten Platz gefunden. Ein perfekter mineralhaltiger Boden aus Gestein und roter Tonerde, ein immer frischer Wind, relativ kühle Nächte und warme, sonnige Tage schaffen ein perfektes Umfeld für die Reifung der Trauben. Georg Weber, Chef und Initiator von Monteverro und der Technische Leiter Michael Vögele hatten sich weltweit in allen wichtigen Weinanbaugebieten umgesehen. Ihre Erfahrungen und Erkenntnisse haben sie dann in der Erschaffung eines eigenen Weinkellers umgesetzt, mit dem Ziel den ersten Permier Grand Cru der Toskana zu erschaffen. Mit seinem jungen und hoch motivierten Team produziert Weber seither einzigartige und authentische Weine, welche sowohl Weinfreunde als auch die Fachwelt begeistern! «Monteverro is one of the most exciting young properties I have come across» schreibt Robert Parker. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, kombiniert mit würzigen Noten von Pfeffer, Tabak und leichten Holznoten. Der Wein ist kraftvoll, mit reifen Tanninen und einer gut integrierten Säure, die ihm Struktur und Eleganz verleihen. Der Abgang ist lang und komplex, mit einer angenehmen mineralischen Frische. Passt zu gegrilltem Fleisch, Wild, Lamm oder reifem Käse. Bis 17 Uhr bestellt, morgen geliefert.