Cantine Vincenzo Ippolito Cirò Rosso DOC Cl. Sup. Liber Pater - - Kalabrien, Italien

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase intensiv und beständig, zeigt Aromen von Waldfrüchten, würzig, weiche Tannine, kräftig,guter Körper, samtig mit weichem Abgang. Passt zu: rotem Fleisch, und reifem Käse Bereits im Weingut achtet man auf eine sorgfältige Auswahl des besten Leseguts. Anschliessend reift dieser Wein im Herzen des „Cirò“, in den wunderschönen Kellergewölben des Weinguts. Sein Name erinnert an die Alte Gottheit Liber Pater, die der Sage nach die rauschenden Feste zu seinen Ehren mit dem Duft der Weine des Cirò bereicherte. Im Gaumen intensiv, komplex nach roten Früchten, Veilchen & Würzenoten; weiche Gerbstoffe, perfekte Harmonie. Passt zu Gerichten mit rotem Fleisch, würzigen Vorspeisen und gereiften Käse.