DeLille Cellars Harrison Hill Snipes Mountain - - Washington, USA

Seit der Gründung im Jahr 1992 werden auf dem Boutique-Weingut DeLille Cellars in Woodinville Bordeaux- und Rhone-inspirierte Weine gekeltert. Die Arbeit in den Rebbergen wie auch im Weinkeller unterliegt der Verantwortung von Chris Upchurch, Winzer und Gründungsmitglied von DeLille. Bewirtschaftet werden einige der ältesten und namhaftesten Lagen der Region Washington State, Ciel du Cheval, Harrison Hill und Grand Ciel. Einladende, komplexe Nase mit Aromen von roten und dunklen Beeren, Pflaumen, floralen und kräutigen Anklängen, Trüffel sowie eleganten Holznoten. Am Gaumen mittelgewichtig mit einer umwerfenden Eleganz. Der Harrison Hill ist vielschichtig mit einem enorm langen und komplexen Abgang. Die nur 3'500 produzierten Flaschen werden sich über die nächsten 20 Jahre noch entwickeln. Flaschenpöstler-Tipp: Harrison Hill Snipes Mountain passt perfekt zu Ribeye Steak, Pizza mit Pilzen und rotem Fleisch.