Chanson : Beaune 1er cru Clos des Marconnets Domaine

Charakteristika und Verkostungstipps zum Beaune 1er cru Clos des Marconnets 2021 von Chanson Verkostung Farbe Ein strahlender, leuchtender Rubinton kleidet diesen Wein und zeugt von einer sorgfältigen Vinifikation sowie einer kontrollierten Extraktion. Nase Das Bouquet offenbart eine schöne aromatische Komplexität, geprägt von floralen Noten von Pfingstrose und Veilchen. Diese Düfte verbinden sich harmonisch mit Aromen leicht eingekochter roter Früchte, akzentuiert durch würzige und vanillige Nuancen, die der Ausbau im Fass mit sich bringt. Gaumen Am Gaumen zeigt der Wein eine ausgeprägte Struktur mit einer leicht muskulösen Textur. Die Tannine erweisen sich als elegant und fein, getragen von einer lebhaften Säure, die dem Gesamtbild Frische und Spannung verleiht. Der Abgang bleibt angenehm bestehen und klingt auf fruchtigen und würzigen Noten nach. Weinpairing Dieser Beaune 1er cru begleitet idealerweise gegrilltes Geflügel, einen Rinderbraten mit Pilzen oder Ente mit Pfirsichsauce.