Domaine les Aurelles : Solen

Charakteristika und Verkostungstipps zum Solen 2016 vom Domaine les Aurelles Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem hellen Rot mit granatroten Reflexen und zeugt von einer behutsamen, fruchtschonenden Extraktion. Nase Die Nase offenbart eine schoene aromatische Komplexitaet mit Noten von reifen schwarzen Fruechten, suessen Gewuerzen und mediterraner Garrigue. Minerale und rauchige Anklaenge runden dieses sehr offene, einladende Bouquet ab und bringen zudem Nuancen von Cassis, Trueffel und Zimt zum Ausdruck. Ein Hauch von Lakritz und Menthol verleiht dem Ganzen zusaetzliche Frische. Gaumen Am Gaumen verführt der Solen 2016 durch seine Delikatesse und seinen zutiefst eigenstaendigen Charakter. Die Tannine zeigen sich sehr fein und subtil und tragen zu einer angenehmen, samtigen Textur bei. Der Wein bietet eine schoene Fuelle mit saftiger, intensiver Frucht und bewahrt dabei eine bemerkenswerte Frische sowie eine praezise Balance. Der Abgang zeichnet sich durch aussergewoehnliche