Ravasqueira Syrah Viognier Rotwein

Syrah und 3% Viognier aus dem Alentejo mit viel Samt und Frucht in barrique der Jahrgang ist knackig und hat Reifepotential mit mehr Frucht - zum Reinsetzen Aus der Syrah zu 97% mit Viognier ist dies ein höchst dichter und voller Roter von den beiden Weinmachern Pedro Pereira Gonçalves und Vasco Rosa Santos Nach dem Öffnen bitte etwas Luft zum Atmen geben: der Wein hat deutliche Vanilletöne von der Fasslagerung von 18 Monaten und anschliessend die pure Frucht am 14.11.20 der Vorgänger zum Wildschweinrücken: phantastisch! er war auch schon 2 Tage offen! Also bitte dekantieren und/oder großes Glas und den Wein atmen lassen, er dankt es Ihnen! dichtes dunkles Rot im Glas, etwas Mokka und Kirsche im Gaumen, betörend in der Nase und weich und rund ganz bischen Minze im Abgang der reifen roten Früchte Dieser Wein wurde nur mit 3200 Flaschen produziert: ein höchst besonderer Tropfen bester Qualität in französischer Eiche gereift Auf tonigen Lehmböden mit Granit und Schiefer stehen die Weinberge und werden per Hand geerntet. Nach der Handlese kamen die Trauben für 24h in eine Kühlkammer mit 0°C 14% alc., 5,8g/L acid; pH: 3,58, RZ 0,8g - Enthält Sulfite.