Traminer Aromatico - Tenuta Pinni

Traminer Aromatico - Tenuta Pinnitrocken aus Italien Friaul-Julisch Venetien (IT) Der Traminer Aromatico aus der Weinbau-Region Friaul-Julisch Venetien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Kupfergold. Im Glas offenbart dieser Weißwein von Tenuta Pinni Aromen von Aprikosen, reifer Apfel, Birnen und Litschis, ergänzt um Lilie und Muskat. Der Tenuta Pinni Traminer Aromatico präsentiert sich dem Wein-Genießer herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig, samtig, cremig und dicht. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Friaul-Julisch Venetien schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an reifer Apfel und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lehm dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Tenuta Pinni Traminer Aromatico Dieser Wein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Gewürztraminer. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Tenuta Pinni wurde nur erstklassiges Traubenmaterial geerntet. In Friaul-Julisch Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Traminer Aromatico für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Traminer Aromatico von Tenuta Pinni Genießen Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauchsuppe, Spargelsalat mit Quinoa oder Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto.