Coma Vella Priorat

Der Coma Vella aus großteils Grenache mit einem Anteil Carignan und einem Hauch Syrah wurde zum Teil in großem Holz und zum Teil in Stahltanks vergoren, dann aber in Fudern und Barriques ausgebaut. Die Gärung erfolgte spontan mit etwa 20 Prozent ganzen Trauben. Bis zu 60-jährige Reben und das außergewöhnliche Schieferterroir sorgen für einhüllendes Tannin, Würze und Zug mit dunklen Kirsch- und Schokoladenoten sowie mineralischem Grip im Abgang.