La Rétro

Mit La Rétro ergänzen Jean-Marc und Eliane Lafage ihre Weinkollektion um einen fruchtig-leichten Wein für den gehobenen Alltagsgenuss. Die Rotweincuvée gefällt schon im Bukett mit einer feinwürzigen Frucht nach Erdbeere, Himbeere und Kirsche. Am Gaumen weich und frisch, angenehm ausgewogen und mit moderatem Alkohol. Toller Begleiter zu Tapas, gegrilltem Fisch, Pizza - oder einfach solo! Als ich ein Kind war, erntete mein Vater gegen Anfang Oktober auch Trauben aus niedriger gelegenen Weinbergen. Diese Lagen, mit den verschiedensten Rebsorten bestockt, brachten nicht genug Alkohol und Reife um für das Roussillon so typischen Vins fortifiés zu machen. Also kelterte er daraus unseren Hauswein – einen hellfarbenen, sehr fruchtigen Roten, der täglich auf den Tisch kam. Diese schöne, südfranzösische Tradition möchte ich mit dem La Rétro wieder aufleben lassen Jean-Marc Lafage