Melandor Pinot Noir

Mit seinem Spitzen-Trio der Pinot-Tauren Prago, Melandor und Arthos unterstreicht Uli Metzger eindrucksvoll das Potenzial seiner Nord-Pfälzer Lagen und das eigene meisterliche Können. Die Erträge der alten Pinot-Noir-Reben in besten Lagen des Weinguts werden radikal reduziert um eine optimale Aromenkonzentration zu erzielen. Die Trauben werden händisch und selektiv gelesen. Im Keller wird der Wein in gebrauchten Barriques ausgebaut. Im Glas präsentiert sich der Melandor von Uli Metzger in brillantem Rubinrot. Das vielschichtige Bukett ist geprägt von fein verwobenen roten Fruchtaromen, zarter Würze und Barriquenoten. Wir finden Noten von Erdbeere, Sauerkirsche, Schwarzkirsche und Pflaume im Spiel mit Nuancen nach Nelke, Tee, Tabak und Schokolade. Am Gaumen dicht und konzentriert, dabei stets elegant und harmonisch mit perfekt eingebundener Säure und runden Tanninen. Komplex und tiefgründig, mit einem langen, feinwürzigen Nachhall.