Rivesaltes Ambré AOC

Die Domaine de Rancy ist berühmt für ihre meisterhaften Rivesaltes Ambré – lange gereifte Vin Doux Naturel, die zu den großen Schätzen des Roussillon zählen. Der Jahrgang 1992 durfte Jahrzehnte im Holzfass reifen und entfaltet nun jene unvergleichliche Tiefe und Komplexität, die nur die Zeit hervorbringen kann. Im Glas zeigt er ein warmes Bernsteinleuchten. In der Nase Aromen von getrockneten Aprikosen, Orangenschalen und Feigen, dazu Nuancen von Karamell, gerösteten Nüssen und edlen Gewürzen. Am Gaumen reichhaltig und seidig, mit konzentrierter Süße, feiner Bitterorange und einer würzig-mineralischen Frische, die dem Wein Balance und Länge verleiht. Ein gereifter Rivesaltes Ambré von außergewöhnlicher Klasse – sinnlich, komplex und ein meditativer Genuss, der die Zeit im Glas spürbar werden lässt.