Riesling entalkoholisiert

Der fertige Grundwein für diesen Riesling von J. Trautwein wird schonend bei rund 30 °C mittels Vakuumrektifikation entalkoholisiert. Dieses Verfahren bürgt für den Erhalt der von Riesling-Kennern so geschätzten Aromatik des Weines auch nach dem Entzug des Alkohols. Duftiges Bukett nach Weißem Weingartenpfirsich und Maracuja. Auch am Gaumen fruchtbetont mit einer an Orangenzeste und Kiwi erinnernden Zitrusfrucht, dabei animierend frisch dank einer präsenten Säure. Nach dem Öffnen kühl lagern und binnen drei Tagen aufbrauchen.