Torre del Falco Nero di Troia Puglia

Die Trauben für den Torre del Falco Nero di Troia stammen von Weinbergen nördlich von Bari. Eingebettet in das zerklüftete, wilde Terrain sind diese geprägt von kalkhaltigen Lehmböden. Nach der Lese werden die Trauben einer langen Mazeration unterzogen und der Wein anschließend für zehn Monate in Edelstahl ausgebaut, um die frische Frucht der Rebsorte mustergültig zu erhalten. Im Glas zeigt sich der Torre del Falco Nero di Troia in leuchtendem Rubinrot mit violetten Reflexen. Das duftige Bukett ist gepägt von einer frischen Waldbeerenfrucht mit Noten von mediterranen Kräutern und Unterholz. Vollmundig und dicht am Gaumen, mit der würzigen Frucht des Buketts, dabei weich und elegant dank runder Tannine und einer ausgewogenen Säure.