Weingut Kodolitsch Chardonnay Südsteiermark

Ähnlich wie auf unserem Weingut Chateau Les Bouzigues in Bordeaux, legt Familie Kodolitsch in der Südsteiermark - der österreichischen Toskana - Wert auf nachhaltigen Weinbau. Entsprechend wird der Boden nicht überall gleich behandelt, sondern wie es die unterschiedlichen Begebenheiten des Terroirs brauchen - ohne Herbizide und Insektizide, mit selbst hergestelltem Kompost als einzige Düngung und mit Leguminosen als Kulturpartner. Der SÜDSTEIERMARK Chardonnay ist ein Cuvee aus 3 Lagen (RIED ROSENGARTEN(Korrallenkalk), RIED KOGELBERG (Quarzitschiefer), RIED SULZ (Kalkmergel) und wurde in gebrauchte Holzfässer 12 Monate auf der Vollhefe ausgebaut! Aussergewöhnlich gut!