Domaines Ott : Château de Selle

Charakteristika und Verkostungstipps zum Château de Selle 2025 des Domaines Ott* Verkostung Farbe Von schöner Brillanz zeigt der Wein einen leuchtenden, blassroséfarbenen Ton, akzentuiert durch silbrige Reflexe und feine goldene Nuancen. Nase Das Bouquet offenbart eine schöne aromatische Komplexität, geprägt von Noten weisser Pfirsiche, begleitet von Zitrusfrüchten und Obstblüten, umhüllt von einem zarten Hauch von Gewürzen. Gaumen Am Gaumen verführt dieser Rosé durch sein Gleichgewicht zwischen Rundheit und Frische. Der Auftakt zeigt sich sanft, bevor er allmählich an Intensität gewinnt. Der Gaumen entfaltet ein Mosaik aus Sommerfrüchten, knackiger Birne, reifer Aprikose und leicht säuerlichen Himbeeren. Die seidige und fruchtige Textur offenbart eine subtile Dichte hinter salinen Noten von Limette, rosa Grapefruit und aromatischen Kräutern. Der Abgang hält elegant an, geprägt von erfrischender Salzigkeit, feinen mineralischen Elementen und einer raffinierten Säure, die in einer würzi