Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve - Winzer Krems

Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve - Winzer Kremstrocken aus Österreich Niederösterreich (AT) Kremstal (AT)Kremser KreuzbergDer Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve von Winzer Krems aus Niederösterreich präsentiert sich im geschwenkten Glas in einer strahlenden, hellgelben Farbe. Durch Schwenken erhält der Wein im Glas etwas Luft, wodurch eine exzellente Balance erlebbar wird; er zeigt sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig. Dieser reinsortige österreichische Wein entfaltet im Glas edle Aromen von Pfirsichen, Mirabellen und getrockneter Aprikose. Darüber hinaus gibt es bemerkenswerte Nuancen von . Der Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve besticht durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Mit einem Restzuckergehalt von 5,9 Gramm zeigt sich, dass es sich um einen echten Qualitätswein handelt, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt. Trotz seiner Trockenheit verzaubert dieser österreichische Wein mit einer feinen Balance. Aromatische Finesse benötigt nicht zwingend Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgewogenen Weißweins wunderbar dicht. Dank seiner lebhaften Fruchtsäure offenbart der Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve am Gaumen eine beeindruckende Frische und Lebendigkeit. Das Finale dieses jugendlichen Weißweins aus der Weinbauregion Niederösterreich, genauer gesagt aus Kremstal, zeichnet sich zudem durch einen außergewöhnlichen Nachhall aus. Vinifikation des Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve Die Basis für den harmonischen Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve aus Österreich bilden Trauben der Rebsorte Riesling. Sobald die Trauben perfekt ausgereift sind, werden sie für den Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve ohne den Einsatz strapazierender und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben sofort in die Kellerei, wo sie sortiert und behutsam aufgebrochen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach deren Abschluss kann der Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve für einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. Speiseempfehlung zum Winzer Krems Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve Dieser österreichische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Lauch-Tortilla oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.