Passofino Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantini

Passofino Montepulciano d'Abruzzo DOP - Feudi Bizantinitrocken aus Italien Abruzzen (IT) Montepulciano d'Abruzzo DOC (IT)In ein Rotweinglas eingeschenkt, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt verführerisch ausdrucksstarke Aromen von Zwetschge, Schwarzer Johannisbeere, Schattenmorelle und Pflaume, ergänzt durch Zimt, Wacholder und mediterrane Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini angenehm trocken, kräftig und aromatisch. Trotz seines trockenen Charakters am Gaumen überzeugt dieser Rotwein mit saftigem Schmelz und fein eingebundener Restsüße. Mit einer ungemein cremigen Textur auf der Zunge zeichnet sich dieser kraftvolle Rotwein aus. Die moderate Fruchtsäure sorgt dafür, dass der Passofino Montepulciano d'Abruzzo ein weiches Mundgefühl bietet, ohne seine saftige Lebendigkeit einzubüßen. Im Abgang beeindruckt dieser junge Wein aus der Weinregion Abruzzen durch eine schöne Länge. Wiedererkennbare Noten von Schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren setzen sich erneut durch. Vinifikation des Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini Die Grundlage für den kräftigen Passofino Montepulciano d'Abruzzo aus den Abruzzen bilden Trauben der Rebsorte Montepulciano. Nach der Handlese gelangen die Trauben so schnell wie möglich in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und schonend zerdrückt. Darauf folgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung erfolgt die weitere Verarbeitung. Serviervorschlag für den Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini Genießen Sie diesen italienischen Rotwein bei 15 - 18°C als Begleiter zu würzigem Curry mit Lamm, Thai-Gurkensalat oder gefüllten Paprikaschoten. Anerkennungen für den Passofino Montepulciano d'Abruzzo von Feudi Bizantini Zusätzlich zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis kann dieser Feudi Bizantini Wein auch mit Auszeichnungen und Top-Bewertungen über 90 Punkte überzeugen. Für den Jahrgang 2018 sind beispielsweise folgende Auszeichnungen bekannt: Luca Maroni - 94 Punkte