Hero Rotweincuvée - Weingut Wageck

Hero Rotweincuvée - Weingut Wagecktrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Mit der Hero Rotweincuvée möchte das Weingut Wageck an die Tradition der großartigen Pfälzer Rotweine erinnern. Bereits vor 100 Jahren waren die Portugieser-Reben vom Bissersheimer Berg die Rotwein-Helden der Unterhaardt. Diese vermeintlich kleine, oft unterschätzte Sorte, die niedrige Erträge und knorrige, wurzelechte Reben hervorbringt, liefert bestens ausgereifte Trauben. Im Glas zeigt sich die Cuvée in einem prächtigen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern. Die Nase wird von einem fruchtig-würzigen Bouquet verführt. Ein Korb voller Beeren entfaltet sich - von Himbeeren über Brombeeren und Heidelbeeren bis hin zu Johannisbeeren - perfekt untermalt von einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich dieser deutsche Rotwein wunderbar ausgewogen, mit einer seidigen Textur und einem angenehm vollen Körper. Vinifikation des Wageck Hero Diese Rotwein-Cuvée wird aus den Rebsorten Portugieser und Dornfelder vinifiziert. Alle Reben wachsen in Parzellen in Bissersheim. Die Böden sind kalkhaltig, teilweise sandig-kiesig über Kalkfels. Die Lese erfolgt von Ende September bis Anfang Oktober. Nachdem das Lesegut im Weinkeller von Wageck eingetroffen ist, beginnt der 4-wöchige Gärprozess auf der Maische. Anschließend reift diese Cuvée für 12 Monate harmonisch in großen Holzfässern. Speiseempfehlung für den Wageck Hero Cuvée Dieser trockene Rotwein aus Deutschland ist ein hervorragender Begleiter für entspannte Grillabende mit Familie und Freunden - egal ob zu Fleisch oder gegrilltem Gemüse.