Corujão Dão Tinto

3 Virtuosen  Was passiert, wenn sich 3 der angesehensten Kellermeister des Landes für ein Projekt zusammentun? Richtig, der Wein wird super. Zwei Sachen jedoch verwundern. Zum einen der mehr als freundliche Preis. Diametral entgegengesetzt zum Renommee der Koryphäen. Zum anderen die Region. Jorge Moreira, Francisco Olazabal und Jorge Serôdio Borges wirken im Hauptberuf auf echten Vorzeigegütern. Respektive auf der Quinta de la Rosa, der legendären Quinta do Vale Meão sowie der Quinta do Passadouro. Der letzte Name verrät’s: Alle befinden sich im Norden des Landes, in der Prestige-Region Porto e Douro. Wenn es gleich 3 Meister ihres Fachs gen Süden ins Dão verschlägt, muss etwas Besonderes im Busch sein. Als die Freunde von einem Kollegen gesteckt bekamen, dass die Quinta do Corujão den Betrieb einstellt, mussten sie nicht lange überlegen. Weingärten am Fuße des Sterngebirges (Serra da Estrela), kühles Klima, sandige Granitböden und alles, was an roten Reben Rang und Namen hat. Touriga Nacional, Portugals Hidden Champion, sowie Tinta Roriz (aka Tempranillo), Alfrocheiro und Jaen, in Spanien Mencia genannt. Entrappt und dann in französischer Eiche und im Stahltank vinifiziert. Fertig ist die Visitenkarte für das Rote Herz Portugals. Komplex, aber nicht kompliziert.     Läuft  Die Nase lässt uns gleich tief eintauchen in die schroffe, hügelige Heidelandschaft um das 473-Seelen-Örtchen Rio Torto. Mediterrane Kräuter, Waldboden, etwas Lakritz und auf einmal ganz viel Kirsche. Dahinter sogleich volle Lotte Beerenfrucht: pralle Erdbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren. Im Nachklang eine noble Eukalyptusfrische und etwas weißer Pfeffer. Trocken, aber saftig und handzahmes Tannin. Huch, schon leer das Glas!    Preis-Freude-Wunder  So viel Spaß für so wenig Penunze gibt’s eben nur noch im portugiesischen Hinterland. Eine Karaffe braucht’s hier nicht, dafür verdunstet der Stoff auf deiner nächsten Party auch viel zu schnell. Natürlich ist der Rote nicht mit dem Lagerpotenzial der Erstgewächse der 3 legendären Kellermeister gesegnet. Die nächsten 3 bis 4 Jahre aber eine sichere Bank im “Stets griffbereit”- Regal deines Weinkühlschranks. A propos: 16 Grad Celsius sind prima. Food Pairing? Burger bestellen, Netflix an, Füße hoch.