Castelfeder Pinot Nero Burgum Novum

<p>Der Burgum Novum Pinot Nero stammt von ausgewählten Weinbergen im südtiroler Unterland, hier sind die Böden von Lehm und Kalk geprägt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques und im Anschluss nochmal 12 Monate auf der Flasche. Der Burgum Novum Pinot Noir zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Rauchfleisch, Bleistift, Nelken, Pfeffer, Orangenzesten und Rosen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel samtenes Tannin, vielschichtig, bei aller Kraft auch sehr elegant, würzige Frucht, unwiderstehlicher Charme und ein langer Nachhall. 93 Punkte von James Suckling. </p>