Cava Alta Alella Laietà rose

Cava Laieta Brut Nature Rosado Gran Reserva es un cava elaborado por Alta Alella con Mataró (Monastrell). Cava procedente de uvas ecológicas. La personalidad de los cavas de Alta Alella queda reforzada en este cava por la utilización de su variedad más genuina, la Mataró. Tras una maceración en frío durante 10 horas para obtener el color rosa tan característico, la uva se prensa ligeramente para obtener el mosto flor, el cual inicia la fermentación a una temperatura controlada de 15ºC en tanques de acero inoxidable.
Robert Parker: 1
Penin: 1
Wine Spectator: 1