Castel Sallegg: Gewürztraminer DOC -

Der Gewürztraminer DOC 2024 von Castel Sallegg ist ein elegant aromatischer Weißwein, der die typischen Merkmale dieser charakterstarken Rebsorte auf eindrucksvolle Weise aufs Wesentliche reduziert. Der Wein stammt von den gut durchlüfteten, humusreichen Lehmböden auf calcareerigem Geröll rund um Kaltern. Nach einer schonenden Kaltmazeration und sanfter Pressung reift er unter kontrollierten Bedingungen auf der Feinhefe in Edelstahltanks.  Das Ergebnis ist ein heller Goldton im Glas, ein vielschichtiges Bouquet mit würzig-blumiger Note und fruchtiger Süße. Am Gaumen überzeugt der Gewürztraminer durch seine Frische, Eleganz und multidimensionale Aromatik – perfekt ausgewogen. Ob als Aperitif oder in Kombination mit Sushi, Currys oder Meeresfrüchten – dieser Wein zeigt sich als stilvoller Begleiter für moderne, internationale Küche.