Petit Verdot Golanhöhen (Israelische Siedlung), Galiläa

Die Golan Heights Winery befindet sich auf den Golanhöhen, einem vulkanischen Hochplateau zwischen Israel und Syrien. Sie ist bekannt für innovative Anbaumethoden, moderne Kellertechnik und eine experimentierfreudige Philosophie. Letztere hat auch dazu geführt, dass hier die eigentlich aus dem Bordeaux stammende Rebsorte Petit Verdot angebaut wird. Im Nahen Osten entsteht daraus ein kräftiger Rotwein mit fester Struktur und reifen Tanninen.