Les Volets Chardonnay, Haute Vallée de l'Aude IGP, Languedoc-Roussillon, 2025, Weißwein

Hell und goldgelb glänzt der Chardonnay im Glas und verströmt einen einladenden Duft von reifen Äpfeln und tropischen Früchten. Dazu kommt ein Hauch Vanille, der die kurze Lagerzeit im Barrique erahnen lässt. Der Eindruck am Gaumen ist weich und rund mit ausgezeichneter Balance von Frucht und Frische. Elegant, mit einer ganz zarten Mineralität, geht es in den Nachklang: Das ist Chardonnay in Perfektion!