Lanzerac Pinotage, WO Stellenbosch, Magnum, Western Cape, 2021, Rotwein

Der Lanzerac Pinotage 2021 aus dem Jonkershoek Valley zeigt sich in der Magnumflasche mit einem tiefen Farbton und Aromen reifer Beeren sowie Pflaumen. Begleitet werden diese von Noten aus Rauch, Leder, Zedernholz und Tabak, die den sortentypischen Charakter unterstreichen. Die 15 Monate Ausbau in französischer Eiche verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, eine samtige Textur sowie feine Nuancen von Schokolade und Karamell. Die gut eingebundenen Tannine sorgen für ein ausgewogenes Mundgefühl und ein lang anhaltendes, strukturiertes Finish. Durch das Lagerpotenzial von fünf bis zehn Jahren entwickelt der Wein mit der Zeit weitere geschmackliche Facetten, die seine Komplexität steigern. Er eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse.